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可口可乐回应称饮料中所用焦糖色素不会致癌

本文摘要:“CSPI很不负责任的在声明中批评我们饮料中所用于的焦糖色素的安全性,并无端挑动消费者对癌症的忧虑。事实上研究指出,我们产品中用于的焦糖色素会造成癌症。”可口可乐方面回应,可口可乐中只所含一种被CSPI提到的化合物质,这种化合物质将在烹调时再次发生“褐变反应”(食品中普遍存在的一种变色现象),而这种物质在不少食品和饮料中均所含。此外,昨日美国饮料协会也做出对此称之为,没任何证据指出焦糖色素中的化合物需要造成人类致癌物。

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“CSPI很不负责任的在声明中批评我们饮料中所用于的焦糖色素的安全性,并无端挑动消费者对癌症的忧虑。事实上研究指出,我们产品中用于的焦糖色素会造成癌症。”可口可乐方面回应,可口可乐中只所含一种被CSPI提到的化合物质,这种化合物质将在烹调时再次发生“褐变反应”(食品中普遍存在的一种变色现象),而这种物质在不少食品和饮料中均所含。此外,昨日美国饮料协会也做出对此称之为,没任何证据指出焦糖色素中的化合物需要造成人类致癌物。


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